Відео

Тут не надо ни какой науки, творог и сыр не получается от того, что низкая плотность молока

Причина скорей всего в том, молоко разбавлено водой до бесстыдства 😂😢😅

Ой как нудноо

Зря майонез ,надо кетчупом смазать ..

Такой вариант, вроде долгий, хотя написали, что быстрое приготовление!

Добрый день.скажите пож.а можно с куриным фаршиком тоже самое сделать?спасибо за ваши рецепты.Просто супер!

Очень громко ложка о кастрюлю царапает, неприятно, даже ваш голос заглушает

Блин... вот зря на ночь глядя посмотрел! Слюна прошибла(( ... пойду колбасу чамкать((

День добрый ) Аппетитно)) А почему на сковороде ,а не в духовке? И как определить , что тефтелька уже готова?)

Молодец!

Соли очень много... зачем???

Все правильно, но зачем его часто перемешывать... Спасибо большое.

У моей снахи была корова и у меня была корова это было в один сезон они были вместе на пастбище ,,,,Но у нас были вот такие нюансы, У моей снахи сметана была жёлтая жирная вкусная вкусная и очень жирная и при том очень нежная а творог не получался и сыр ,,,А у меня сыр и творог очень хорошо получался и вкусный а сметана чуть-чуть кремовый цвет структура и вкус другой был и не такое вкусное как у сахи

Классно, просто, удобно

Для чего портить молоко, когда можно творог отделить от сыворотки на водяной бане, а далее все так же только на водяной бане, соду добавлять в самом конце как бы притрусить, сыр получается действительно твердый

Супер❤❤❤❤

Супер❤❤❤❤

Спасибо!👍🌹😝❤

30 минут бреда) Дорогой повар, кто же вас учил? 🤦‍♀️

Благодарю за рецепт.

Молоко от коров подлежит обязательному кипячению . Даже если вы уверены в коровах и их хозяевах. На рынке свежее молоко , продаваемое от частников обязательно должно иметь табличку : молоко подлежит обязательному кипячению.

❤

Спасибо за рецепт 🙂

Все коровы болеют. , От слова все , поэтому молоко надо пастеризовать Обязательно !!! Никого не слушайте , хорошо то , что хорошо заканчивается - это риск .

Без заморочек, из доступного продукта, просто и понятно, спасибо вам.

Все бы ничего, если бы ни скрежет металла. А деревянной лопаточкой ни удобнее было бы помешивать?

Сыворотку, пить по утрам мужикам👍 вместо чая и вообще на весь день.

Рецепт вкусный не спорю. Но в советское время, так не готовили, не клали в фарш яйца и уж тем более не использовали сметану.. И запекали и тушили всё в больших духовых шкафах.. Моя мама проработала поваром всю жизнь в разных учреждениях, и так никогда не готовили. 😊

Спасибо за совет, спасибо, что делитесь. У меня хлеб вкусный, пеку постоянно, в магазине не покупаю. Но крошится. Все гадалка, почему? Нашла у вас, сейчас буду печь. Спасибо.

Мотоблок и косилка хорошие но так запустить огород надо уметь

Почему по три?

9:41 если нервы не в порядке не смотрите .

СПАСИБО ЗА СОВЕТ

Чтоб молоко скисало быстро и получался сыр я ложу в молоко для скисания пленку от куриного желудка. Раньше клала кусок черного хлеба. А так еще от питания дивотного зависит. У меня коза и тоже не могла сделать сыр и творог. Молоко аж плесенью покрывалось , но все равно тянулось и не скисало. Стали козе давать вместо ячменя, овес и все получилось👍. И заметила случайно, забыла убрать молоко. Если добавляю закваску для творога, то творог получается, а вот сыр нет, так как в нем нет кислоты, а для сыра творог должен быть кислым.

Для пиццы подходит?

Это очень долго, да еще скольпо выжидать надо, сначала на 8 часов осталять, потом, на 24 часа, в общей сложности готовый сыр будет только через 2 суток, да и цена не дешёвая у него, затратно очень, - молоко сыр, творог, масло сливочное, - это все дорогие продукты, да и возни предостаточно, мешать мешать все время нужно, так ирука заболит. А в итоге получается, не твердый, а обычный плавленный сыр, который не всем можно, кстати, он плохо переваривается, и к тому же очень калорийный. Вобщем , ни с какой стороны не выгодно делать такой сыр, овчинка выделки не стоит, и к тому же, плавленный сыр быстро портится, потому что остается без рассола. Делайте лучше белый твердый сыр Адыгейский. Он очень вкусный, легко и быстро делается, и долго держится в своем же рассоле, и из него можно любые сырные блюда делать, а из плавленного невозможно, потечет, как сметана.

Люди из молка выуживают творог, и делают из него сыр, а вы делаете наоборот. В творог снова заливаете молоком. Это же долго и трудоемко, рука устает. есть ведь намного легче метод, зачем такая заморочка?

Спасибо! Быстро и понятно, без всякой тягомутины!!!!!!

А я подливку подсаливаю или покубика бульенного кладу

Если молоко с низкой плотностью , то творог неё получится, очень жидкое молоко, Это генетически заложено в корове. Хозяйка не при чем. Такое молоко не провисает долго,а при отапливания молока -- одна сыворотка, творога мизер, Поэтому у вас и не получался творог,

Где рецепт?

Скажите пож-ста, а 0,6 пачки масла, это сколько примерно грамм? Спасибо

Краткость -- сестра таланта . Спасибо за лаконично поданый рецепт . Попросту и без,, секретиков из столовой СССР ". Там все делалось чётко и по ГОСТу . Без лишних прибамбасов. Благодарю вас за прекрасно поданый рецепт любимых тефтелей из нашего детства. Процветания и развития вашему каналу. Подписалась с удовольствием.

внук всегда просил сварить ему манную кашу , говорил что у меня без комочков получается , манку брал в кулак и тонкой струйкой сыпал в кипящее молоко другой рукой помешивал , варил на один раз в глубокой эмалированной тарелке , потом клал масло и сахар

У меня домашнее молоко в холодильнике по две недели стоит и не прокисает.

вместо ложки лучше взять шпатель для кулинарии

соду сыпят вот и весь секрет.........

Настоящий винодел